西必洛人猿中心 Sepilok OrangUtan Rehabitation Centre

趁着连着3天的假期，薰和CV到位于沙巴东部透透气。

从亚庇（Kota Kinabalu)乘搭亚航早班机（45分钟行程）。一下机，遇到要往Sepilok人猿保护区（Sepilok Orangutan Rehab Centre)的年轻老外，我们3人就共乘一辆的士到达目的地。沿着到人猿保护区的单程路，都有好一些旅社和别墅，薰和CV就选住在离人猿保护区最近的Sepilok Jungle Resort。行走不到10分钟就可到达人猿保护所了。

在还没启程到山打根之前，身边朋友都叫我别去所谓人猿保护区，他们还说如要看人猿大可到动物园，保护区的人猿不多。

到过Sepilok，薰才了解这4300公顷的人猿保护区的成立，是为了收养一些受了伤`无依靠年幼的人猿，给于照顾和训练它们生活技能，等有一天有自立能力后再把人猿送回野外郊区。虽然看到的人猿并不多，但薰却被工作人员的热忱给感动了。

离保护区最近的住宿

行走到人猿保护区的路途

唯一的合照（用手机panaroma功能拍下的合成照）

一路走去看喂食人猿

喂食时间

一到喂食时间，人潮还是有的

热带树林

纪念品 - 明信片和冰箱贴

下一章再和大家分享山打根城市之旅！

美容圣品-海燕窝

薰这次来给朋友们介绍这道养生又美颜的营养食品。

海燕窩又名珊瑚草( Kappaphycus )。以現代科學分析含豐富酵素、膠原蛋白及鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。穩定心神、更年期最需元素，可幫助小朋友增高，預防骨質疏鬆，消除皺紋、補血、瘦身、解除便秘、養顏美容的聖品。

薰在网上找到了很棒的珊瑚草成份科学分析，大家可作以参考：

1.酵素: 酵素是人體本身所產生具有催化能力的蛋白質，人體每個器官都少不了酵素，酵素能幫助消化食物，加速營養及熱量的吸收，強化白血球的抗菌功能，消毒殺菌，輔 助紅血球吸收鐵質，分解並排除血液中之毒素及有害物質，淨化血液，暢通血管，活化細胞，讓肌膚有彈性，防止老化，將酸性體質轉變為健康的弱鹼性，酵素還有 助骨骼和神經組織吸收磷質強化系統，另精子中的酵素會溶解卵子薄膜形成縫隙提高受孕機會，適當的補充酵素，能將人體內的腸道及胃壁清除乾淨，排除積存的宿便，毒素及有害廢棄物，多加食用珊瑚草，可補充人體不足的酵素，讓身體維持在最佳狀況，且無任何副作用。

2.礦物質: 礦物質是人體所須五大營養素之一，經醫學證明如缺少礦物質就會有貧血，發育遲緩，免疫機能不足，易致病，致癌率提高，疲勞，食慾不振，高血壓，心血管疾 病，便秘，焦躁，緊張等現代文明病產生.我們生存的環境中充滿各種重金屬元素及污染源，包括汞，鎘，銀，鉛，砷…..等，它們藉由食物，飲水，空氣等方式 進入體內，抑制抗氧化酵素的活性，造成細胞破裂，DNA斷裂而引發遺傳病變. 珊瑚草可補充人體必需的礦物質，包括鈣，鐵，磷，鎂，鉀，硒，錳……等，據醫學報告指出，適當補充礦物質 (鋅，錳，銅，鐵，錫，硒)等，可促進抗氧化酵素的活性，增強肝臟解毒功能，去除自由基與排除體內毒素 ; 適當補充(鎂，鋅，硒，硫，鍺)等，可與體內重金屬進行對抗作用，將體內積存之重金屬毒素，經由排洩系統排出體外. 另外珊瑚草含有豐富的鐵質(鐵質是豬肝的400倍)及鈣質(鈣質是大骨的600倍)，鐵質是血液中血紅素的核心元素，血紅素最主要功能就是將氧氣及養份運送到全身各地，當鐵質不夠，血紅素的量就不足，就會產生貧血，疲勞，健忘等現象，適當的補充鐵質，血液經增血及清淨後，體質也會由酸性變成弱鹼性，改善新陳代謝，人也不易疲倦. 鈣質是建構骨骼最主要的元素，它同時有使體液保持鹼性，凝固血液的功能，缺乏鈣質會妨礙骨骼及牙齒之發育，成長及引發失眠，心悸，焦躁等現象，重者導致流產，骨骼疏鬆症….等， 適當的補充鈣質，對小孩，孕婦，更年期婦女及老人都有很好的幫助，並可預防貧血，骨骼疏鬆，解決多年腰酸背痛等現代文明病。

3.膠原蛋白: 膠原蛋白多含在骨骼，關節，皮膚，內臟等，是連接細胞與細胞間，支撐身體各組織的粘接劑 ;膠原蛋白可增加肌膚的保水性，緊縮性及彈性，讓鬆弛的肌膚回復年輕，去除皺紋，對於有受損或凹陷及挫傷疤痕，如青春痘，黑斑，雀斑，粉刺，敏感性肌膚等，都有明顯修復及改善的作用。 適當的補充膠原蛋白也可補充關節之間的軟骨部位，強化筋骨及韌帶，改善關節疼痛及腰酸背痛等毛病 ;另膠原蛋白可補足毛髮根部，改善白頭髮，掉髮及頭髮稀疏等毛髮老化問題。

珊瑚草成分分析表 (100g中)
鈉　　　　　　　6.31%
鹽分　　　　　　15.7%
鈣　　　　　　　671mg%
鐵　　　　　　　441mg%
磷　　　　　　　139 mg%
鎂　　　　　　　661mg%
鉀　　　　　　　475mg%
Ph (4%溶液)　　　7.6


薰妈常常做珊瑚草食品，薰也偷了点师，在这和大家分享3道食法。

买回来的海草要经过处理才可食用，薰习惯把海草用清水换水浸泡至清洁为止，不同海域所产的海草品质可能不一样，尽可能买到没有太多杂质的海草。

未处理的珊瑚草



处理中的珊瑚草



处理后的珊瑚草

食谱1： 处理好后的珊瑚草可做成凉拌菜。薰把较长的珊瑚草剪成适度长度后，加入柠檬汁（酸柑或醋也行），调入适量糖汁再拌入凤梨片，给些时间腌制入味就完成了。

食谱2： 珊瑚草用水煮至溶化，加入干龙眼肉，冬瓜糖（或加自己喜欢的食材，红枣枸杞等），冰糖适量。 糖水浓度可自行调配，如要浓点可加多些珊瑚草和煲至珊瑚草刚溶掉就熄火，因为糖水会越煲越稀的哟。

食谱3：煲好了的糖水若喝不完可以放入冰箱做珊瑚草冻。口感就像燕菜冻。很简单对不对？


用不完的珊瑚草可以放入冰箱，若需放长时间，最好放入冰格，等要食用再拿出来解冻，以保持新鲜。

珊瑚草包装 & 包装背面

玫瑰菊花枸杞茶

简单来说，玫瑰花茶可以养颜美容、帮助消化、改善贫血。菊花和枸杞则可以养眼提神。 因为菊花对某些人来说还满凉的，加了枸杞，凉性体质的朋友们就不怕喝了。 对于长时间使用电脑的朋友们要多喝。

玫瑰菊花茶算是薰最常泡的花茶，只需用滚水泡几分钟就可饮用，方便又美味。材料简单，可以在中药店或超市买到，且方便携带。 如果可以在工作的每段休息时间喝上一杯更好。 别再泡咖啡了，改喝花草茶吧。

玫瑰菊花茶泡法（2人份）：

材料：
干玫瑰花 12朵
胎菊王 12朵(选用胎菊王的话，用量不多，且花味能在短时间内挥发)
枸杞 12颗(枸杞是菊花的最佳拍挡，且可以中和菊花的凉性)
晶冰糖或蜜糖少许(不加也行)

泡法：
1) 干玫瑰花、胎菊王和枸杞稍微用开水冲洗, 放入茶壶中。
2) 加入冰糖粒后再倒入高温热水或滚水，盖上盖子数分钟就成了。

地球一小时 60 Earth Hour

薰是从广播电台得知有“地球一小时”这活动，这活动就像开灯关灯一样容易。该活动起初只是一项号召悉尼居民 关灯的活动，逐渐发展成为全球最大的应对气候变化行动之一。2009年3月28日晚上8：30，全球各地的人们将为“地球一小时”而熄灯。到时候会有超过1000个城市10亿人参加这一活动中来，用全球性的努力一起来应对气候变暖。

“地球一小时”这一活动率先于2007年在澳大 利亚展开，当时大约有220万悉尼家庭和企业熄灯一小时。然而仅仅一年以后，“地球一小时”已成为一项全球性并持续发展的活动，超过35个国家多达500 万人参与其中。全球各大城市的地标性建筑，如旧金山的金门大桥，罗马斗兽场及时代广场上的可口可乐广告牌等都为此而伫立于黑暗之中，各城市居民也表达了对 刻不容缓的环保事业的热忱希望。

2009年的“地球一小时”是一项全球性的行动，它呼吁每个人携手为创造地球更美好的明天而努力。

加入到2009年”地球一小时”的行列中来吧，你只需在2009年3月28日晚上8：30关掉电灯，并在http://www.earthhour.org/里注册，签下你的承诺。

一起行动起来吧！记得在2009年3月28日晚上8:30-9:30，关灯一小时，保护地球是人人的责任。

爱的小窝 Home Sweet Home

好久没上来了。在上一星期里，薰家在做装潢，所以把所有可以移动的家具收好，电话线也拆了，以方便工作。也说不上大装修，只是把旧漆除掉、打底、再上新漆，把厕所门改了方向，可是肮脏程度可真达到90%哦。没法啦，为了要过得安全舒服，换新漆是必要的，因为发展商提供的旧漆真太偷工减料了，新公寓住了不到两年，墙身脱漆的令人受不了，所以就找人装潢了。

真是谢天谢地！原本预算15天做好的装潢，只用了6天的时间完成了。虽不算很完美，但还算满意。在这一星期里，薰和老公CV的卧房是无 法住了，于是就连电视机一起搬进小了一倍的客房里住了6天，体会一下作客人的心情，果然住的并不太舒服，住了2晚 才习惯。CV还笑说我俩就像房租客。

3月2日，工人正式开工，先去除所有墙面旧漆。

3月3日，墙面打上底漆。

3月4~5日，油上新漆、破开要做厕所出入口的墙。

3月6日，封了厕所原本入口。

3月7日傍晚，厕所门装好了、漆也油完了，装潢工作完毕。

3月8日，薰和CV的清洁工作展开了。

之前除掉的粉漆实在是太多了，怎么扫、怎么吸尘、怎么抹也无法100%清除干净，到今天脚底还会感觉粉粉的呢。还好3月9日是公共假期，有一天可让我俩好好休息休息。呼~~~~。 深深让我体会到有家多好，有干净舒服的家超幸福的。