2008年11月29日

薰式Pasta + 马铃薯汤




今天晚餐想换换口味,就简单做了份pasta 和薰最爱的蔬菜汤。不但营养均衡,做法超简单的,只需准备薰家里常存有的意大利粉`洋葱`热狗`干冬菇`罐头番茄(有新鲜番茄更好)`萝卜`马铃薯`乳酪片和高汤就可以做了。

Pasta 做法: 意大利粉加水`盐巴`少许油煮软,捞干。再把洋葱`泡软冬菇`热狗切片,先下洋葱`冬菇爆香,然后捞入热狗和罐头番茄,调味,最后加入乳酪片就得了。

马铃薯萝卜汤做法: 洋葱`马铃薯`萝卜切丁。洋葱加橄榄油炒香,加入马铃薯和萝卜,加水盖过煮软。再把锅里食材压碎,加入适量水和高汤,最后搅入一片乳酪片就成了。(如果想做minestrone的话,加入折断意大利面就行了。)

沒有留言:

張貼留言